Bánh Hỏi Thịt Heo Quay Dầu Hẹ – Thin Rice Noodles Crispy Roasted Belly Pork



Công thức – Recipe
Nguyên liệu – Ingredients

* Thịt Heo Quay nồi Air Fryer Black and Decker, 2 Liter
– Thịt ba chỉ – 600 g pork belly
– Giấm – 1 Tbsp vinegar (optional)
– Ngũ vị hương – 1/4 tsp 5-spice powder
– Bột hành, bột tỏi – 1/2 tsp garlic, onion powder
– Nước tương – 2tsp soy sauce

Direction notes:
– Wash the meat with vinegar, rinse. Pat the meat dry with paper towel. (Enhance flavor of the meat)
– Score parallel lines 2.5 cm apart on the meat side.
– Mix the marinade ingredients. Rub them on the meat sides.
– Poke holes on all over the skin, do not pierce into the fat layer. Dab the skin again with paper towel. Sprinkle and rub the sea salt on the skin.
– Place the pork belly on a container, skin side up, uncovered. Let it sit in the fridge for 1 – 3 hrs, or overnight
– Dab dry the skin if needed
– Pour 1/4 cup of water to the air fryer, air fry 2 times:
1/ 375°F – 25′
2/ 400°F – 15 – 20 ‘
Meat tenderizer – Đồ châm thịt:

* Bánh hói – 1 bag 12oz = 340g Fine rice vemicelli. Follow cooking instructions on the bag
* Dưa chua ngọt – Sweet and sour pickle :
* Đậu phụng rang – 1/4 cup roasted peanut
* Dầu Hẹ:
– Hẹ 1 cup chopped Vietnamese Chive
– Dầu ăn – 1 Tbsp vegetable oil
* Nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đường
Fish sauce : 5 water + 2 fish sauce + 2 sugar + 1 lime juice

Nguồn: https://supportmpci.org

Xem thêm bài viết khác: https://supportmpci.org/am-thuc/

  • Look so good thank again your video. Have a great night. I

    Thuong Vu June 4, 2020 1:24 am
  • Cô Thuy Do giỏi qúa. Công thức giản dị nhất từ xưa đến nay, không cần chao, không dùng giấy nhôm bao chung quanh, không cần dấm, mà thành công. Cám ơn cô.

    Thoai Nguyen June 4, 2020 1:24 am
  • Sáng sớm mở mắt ra, được ăn món bánh hỏi hẹ thịt heo quay da giòn của Thủy, xem hoài không chán, cũ mà mới nên vẫn học được của Thủy. Mình đã được ăn bánh hỏi dầu hẹ trước đây ngon lắm😀Hẹ mình trồng to, không nhỏ như của Thủy, vậy làm dầu hę to này ăn bánh hỏi ngon không Thủy?

    Helen Phan June 4, 2020 1:24 am
  • Luot youtoup nhin cach trinh bay la biet la cua Chi !!!

    TTN June 4, 2020 1:24 am