Cách làm món Nem Nấm Thính

●Nem Nấm Thính

▪︎Nguyên liệu: Nấm xò đen, thính gại nếp, lá kinh giới, lá chanh, ớt, gừng
▪︎ Cách Làm: 1 cân nấm thì dùng 1 củ gừng dài 1 ngón tay, khi đun nước sôi lên, tắt lửa, thả nấm và gừng đã rửa vào, sau 3p bỏ ra rửa lại bằng nước thường, vắt khô.
(gừng để khử mùi hôi của nấm, xong bỏ bã đi)
– Khi vắt khô nấm xong, thì cho lên Chảo đảo lửa nhỏ cho đến khi khô và xe nấm, hơi cháy cạnh lại thì cho bột nêm nấm vào đảo qua 2-3 phút lửa nhỏ, rồi cho 2 thìa dầu thực vật nhỏ vào đảo tiếp, khi hơi cháy cạnh thì đổ ra rổ niloc cho dầu chảy ra(nếu còn)
– Tiếp theo, để nguội trộn lá chanh xái nhỏ, kinh giới cắt nhỏ, hạt tiêu và thính là xong.
– Đơn ra đĩa và thưởng thức.
– Có thể ăn cùng rau sống tùy khẩu vị
– Chấm nước chấm thực dưỡng, pha nhạt nếu thích.
__()__

Nguồn: https://supportmpci.org

Xem thêm bài viết khác: https://supportmpci.org/am-thuc/