Cách làm món thịt dê tái chanh đơn giản mà ngon như ngoài hàng



Thịt dê là món ăn ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Người ta có thể chế biến thịt dê thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như dê nướng, hấp, chiên xù…Trong đó món dê tái chanh là món ăn dễ làm và khi vào quán đa số khách hàng đều gọi đến món ăn này. Cũng đi ăn nhiều và tự tay làm cho gia đình mình ăn mình thấy món dê tái chanh mình làm ngon không kém gì ngoài nhà hàng, mà thậm chí còn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh hơn nữa.
Nguyên liệu:
– Thịt dê: 500g
– Sả: 6 củ
– Gừng: 3 nhánh
– Ớt: 2-3 quả
– Tỏi: 1-2 củ
– Rượu trắng: 1/2 chén nhỏ
– Rau thơm bóp cùng: ngổ, mùi tàu, rau má, đinh lăng, lộc cách ( nếu có), lá chanh
– Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, bột canh, tiêu, nước mắm, nước cốt chanh, vừng trắng rang vàng
– Rau ăn kèm: chuối xanh, dưa chuột, đinh lăng, rau má, lá sung non, …
– Bánh tráng
– Tương bần để làm nước chấm
Cách làm:
Bước 1. Thịt dê ướp cùng 1 thìa cp hạt nêm, 1 thìa cp bột ngọt, 1/2 thìa cp bột canh, 3 củ sả đập dập cắt ngắn, 1 nhánh gừng băm nhỏ, 1 /2 chén rượu.Bắc lên bếp hấp khoảng 15 phút cho dê chín tái
Bước 2. sơ chế các loại rau bóp cùng: Sả thái móng, gừng thái sợi, ớt thái lát, tỏi băm nhỏ, rau thơm thái nhỏ
Bước 3. chuẩn bị các loại rau ăn kèm và pha nước chấm
Bước 4. Thái thịt dê thành miếng mỏng và bóp cùng các loại rau, sả, gừng , tỏi đã chuẩn bị, thêm vào 1 thìa cp đường, 1/2 thìa cp bột ngọt, tiêu, 2 thìa nước cốt chanh. cho ít gia vị vì trong thịt dê đã ướp vừa vị rồi, chủ yếu là vị chua của chanh thôi
Cuối cùng cho vừng vào trộn đều và cho ra đĩa để thưởng thức cùng các loại rau ăn kèm chấm nước tương bần.

Nguồn: https://supportmpci.org

Xem thêm bài viết khác: https://supportmpci.org/am-thuc/

  • Quá nhiều gia vị sẽ ko ngon thế này là dê chín

    Huan Pham May 23, 2020 2:08 pm
  • De2 luộc haaaa

    Yen Hoang May 23, 2020 2:08 pm
  • Nhưng mình chỉ thích coi mấy video nhanh và ko nói chuyện nv thôi

    liên lê May 23, 2020 2:08 pm
  • Rau thơm bạn cho ít lại.
    Vừng cho vào tay bóp qua chút( bong vỏ sẽ thơm hơn).
    Chuối xanh + dưa chuột( bỏ ruột) : thái 4cm to như đầu đũa.

    Thị Thanh Nguyễn May 23, 2020 2:08 pm
  • Hướng dẫn làm tại nhà thì phải cho vào nồi chứ làm j có tủ mà hấp. Đcm

    Luong Van Hung May 23, 2020 2:08 pm
  • Khéo quá bạn 😊

    Trung Nguyễn May 23, 2020 2:08 pm
  • Video hướng dẫn vậy chỉ có mày hiểu

    Duy Nguyên May 23, 2020 2:08 pm
  • Thịt dê tái mà cho lên hấp thì mất hết vị ngọt của thịt rồi đúng là làm clip câu like

    Thanh Đinh May 23, 2020 2:08 pm
  • Qa da kkkk

    Thuan Nguyen May 23, 2020 2:08 pm
  • Câm hả

    Đào Hồng Quân May 23, 2020 2:08 pm
  • Tuyệt vời nhưng dê đừng nên cho lá chanh mà nên cho tía tô

    Nam Đoàn Thanh May 23, 2020 2:08 pm
  • nam the sai doi

    Phong Luu van May 23, 2020 2:08 pm
  • Chả có ý nghĩa gì cả cứ xem như thằng câm ý chả nói giới thiệu dì cả

    Tai Nguyehuutai May 23, 2020 2:08 pm
  • Video bạn nói chuyện thi sẽ nhiều người vào xem hơn .mih góp y

    황아름 May 23, 2020 2:08 pm
  • Nhìn ngon thế .ké tý cho lên 1k đi bạn
    https://youtu.be/DGk4WtOrySE

    Quang Vinh TV May 23, 2020 2:08 pm
  • món thịt dê tái chanh ngon quá bạn ơi, nhìn là thèm ăn rồi

    Ngoc Travel May 23, 2020 2:08 pm
  • Ai đang học hoặc có nhu cầu học chế biến dê e bán công thức nhé

    Nhị Nguyễn May 23, 2020 2:08 pm
  • Lạm dụng gia vị
    Không ngon

    Tráng A Lử May 23, 2020 2:08 pm
  • Làm món kiểu này khách vào độ 40 bàn thì khách hàng phải chờ 2ngay mới được ăn

    mini game May 23, 2020 2:08 pm
  • Cam ha

    Trien Luong May 23, 2020 2:08 pm
  • Cứ nghĩ tái chanh là để thịt sống làm chứ. Làm thế này quê tao gọi là dê bóp rồi

    Mr. Chi In Korea May 23, 2020 2:08 pm
  • Như lồn í sả xắt khúc như cc xả thái nhỏ gừng thái sợi

    đăng đào ngọc May 23, 2020 2:08 pm
  • Iu thich tat ca cac mon an.

    Anh Nguyễn Thị Vân May 23, 2020 2:08 pm
  • Gét nhất mấy video lm mà k nói để hướng dẫn

    Toản Trần May 23, 2020 2:08 pm
  • đầu bết bị câm à

    Vo Tat Thanh May 23, 2020 2:08 pm
  • Dit me duoi thieu chung trinh lam de tai. Mo ra xem bi cam ah cu thay mon nem. Kg noi bi cam nang

    Agjvjhxhj Fhgsjfsgjb May 23, 2020 2:08 pm
  • ôi nhìn thèm quá

    thi thinh nguyen May 23, 2020 2:08 pm
  • Ông này thuận tay trái đúng ko?

    Phim Hay May 23, 2020 2:08 pm
  • Làm món gỏi bê nem chạo bạn nhé.

    Kha Trần May 23, 2020 2:08 pm
  • Cảm ơn bạn nhiều nhá

    Kha Trần May 23, 2020 2:08 pm
  • Thèm quá

    Thị Trinh Nguyễn May 23, 2020 2:08 pm