Món nhậu lai rai, món ngon mỗi ngày, bếp gia đình.
Nguyên liệu:
– Thịt chân giò
– Xoài, dưa chuột
– Tỏi, xả, giềng, lá chanh
– Rau sống ăn kèm: lá sung, xà lách, giếp cá, rau mùi,….
– Thình, nước tương, mỳ chính, bột canh
– Bánh đa nem
Chế biến:
– Thịt chân giò: làm sạch, lọc rút xương, hấp chín. Để dễ thái, khi thịt chân giò nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Thái mỏng.
– Thính: giang gạo trong chảo nóng. Đến khi thơm và vàng. Để nguội. Cho vào máy xay xay, xay nhỏ.
– Dưa chuột: rửa sạch, ngâm nước muối, thái miếng dài và nhỏs
– Xoài: gọt vỏ và nạo thành sợi.
– Đối với các phụ gia: Xả thái nhỏ, Giềng giã nhỏ, lá chanh thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.
– Trộn nem: cho thịt vào nồi, cho 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh, trộn đều. Trộn các gia vị còn lại (giềng, xả, tỏi) vào trộn đều. Cho xoài vào trộn cùng. Để 5 phút cho ngấm gia vị, cho thính vào, trộn đều. Cuối cùng cho lá chanh vào.
– Thưởng thức: Dùng bánh đa nem, cuộn cùng rau và thịt, cuộn lại, chấm nước tương.
Chúc cả nhà ngon miệng nhé!!!!!
Nguồn: https://supportmpci.org
Xem thêm bài viết khác: https://supportmpci.org/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- Kho quẹt (Vietnamese caramelized pork dip for vegetables)
- Banh Hoi ~~ បាញ់ហយ ( Story Line Of Banh Hoi is in The Description Box)
- Hiệp hài hước | Nem nướng siêu ngon bổ rẻ nhiều tại chợ Thủ Đức
- Cách làm bì cuốn chay đơn giản tại nhà | Địa điểm ăn uống
- Món Nem Chua Truyền Thống Dương Quan Thủy nguyên,Hải phòng
Theo mình dã có giềng ko cho tỏi vào nó ngang mùi với giềng
Chạo cho thính hihi
Nhưng tớ thích món này bởi vì nó là thịt chân giò đã chín
Rien la gi mn
cũng ko phải nem mà cũng chẳng ra chạo nên đặt cho món ăn tên mới cần thận trọng nếu chưa biết làm đừng quay cho cả tg biết nhé
Địt cụ nhà mày… học lỏm chưa tới nơi mà đòi chỉ với bảo,vãi cứt nhà mày
Ban ơi cho Mình hỏi thịt heo hả bạn
Thinh là gì z ạ
không áp thui thì cũng áp chảo. này gỏi thính bạn nhé
nem ko ra nem, chạo ko ra chạo.
Ai đuổi đằng sau mà c nói như bị đuổi ý
Good
Chạo phải vừng chứ ai lại giới thiệu cho thính với lai chanh. Lẫn lộn nem thính với nem chạo.
Thiếu khế với chuối hột non sắc mỏng với mè nữa nhìn chưa hấp dẫn…hơi bị khô
nhin ban lam mon chao chan gio kg co hap dan ti lao ca nha minh chuyen ban nem chao chan gio ,la phai thui chan gio len ,roi moi hap bang hoi no moi ngon
gà
k cho vừng à…. chẹp. k ngon r
Chao ma sao hong thay bo me trang rang len chu
Làm vậy mà cũng làm….hỏng món chạo
Vãi cứt trình độ này mà giám làm clip.ra đây tớ giậy cho nha…
bỏ thính thay bằng vừng, riềng và xả thao vàng, thêm chanh. và chấm với tương bần. Đó mới là chạo
Chan gio phai thui.rieng gia nho sao vang.cho them it vung la ngon nhat
Cho e hoi . Nguyen lieu can cho 1kg chan gio da rut xuong thi la bn akkk . . . Nhu xoai . ……… . Voi may thu khac nua y ak
ều. chân giò không thui, rồi bỏ áp chảo à?