How to make Shrimp on Sugarcane

How to make Shrimp on Sugarcane – Chạo Tôm

Please like, share and subscribe to this video:

Join me on other social media:
Facebook:
Instagram:

Ingredients:

400 gram shrimp ( peeled & deviened)
1 can of sugarcane
8-10 cloves garlic
2 teaspoons fish sauce
1 egg white
1 teaspoon black pepper
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon mushroom powder
1 tablespoon corn starch
1 tablespoon powder sugar
2 drops red food color
1/2 cup vegetable oil for fry
Roasted peanuts
Scallion oil ( In a small bowl, add sliced scallion & pinch of salt. Microwave for 40 seconds)
Lettuce, carrot, cucumber
Cooked noodles
Dipping fish sauce ( 2 tbsp fish sauce +2 tbsp sugar + 4 tbsp water + 2 tbsp lemon juice + 1-2 tsp chilli paste)

Nguyên Liệu:
400 gram tôm tươi (bỏ vỏ, lấy chỉ đen)
1 mía lon
8-10 tép tỏi
2 muỗng cá phê nước mắm
1 lòng trắng trứng
1 muỗng cà phê tiêu trắng
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê bột nêm nấm
1 muỗng cà phê bột bắp
1 muỗng canh đường bột
2 giọt màu đỏ
1/2 cup dầu ăn để chiên chạo tôm
Đậu phụng rang vàng đâm nhuyễn
Salad, cà rốt, dưa leo
Bún luộc chín
Dầu hành : Bỏ hành cắt mõng vào tô cho ít muối cho vào lò vi sóng 40 giây
Nước mắm chấm: 2 muỗng canh nướcc mắm + 2 muỗng canh đường + 4 muỗng canh nước + 2 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng cà phê ớt xay