Món bê chao mộc châu – Hướng dẫn cách làm bê chao mộc châu – Cơm tối



➤ Món bê chao – Hướng dẫn cách làm bê chao – Cơm tối
➤ HÃY ĐĂNG KÝ (SUBSCRIBE) CƠM TỐI ĐỂ CẬP NHẬT VIDEO MỚI NHẤT NHÉ
➤ Theo dõi:
Youtube:
Web:
—————————————————————————————————-
Thịt bê (loại mềm) : 300g
Sả : 4 cây
Gừng : 1 củ nhỏ
Lá chanh : 5 lá
Nước bột năng : 1M
Tỏi băm, ớt hiểm băm
Ăn kèm: rau om, dưa leo
Đường, tiêu
Tương bần, dầu ăn, nước mắm
Giấm gạo lên men
Bột ngọt
Hạt nêm

Sơ chế:

– Sả: 2 cây băm nhuyễn, 2 cây cắt lát mỏng. Gừng: 1/2 băm nhuyễn, 1/2 cắt sợi. Lá chanh cắt sợi.
– Thịt bê cắt cọng con chì, ướp với 1m hạt nêm và 1/2m bột ngọt, 1m nước mắm, 1M sả băm, 1M gừng băm, để thấm.

2. Thực hiện:
– Đun nóng dầu ăn, cho gừng sợi và sả cắt lát vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Cho thịt bê vào chiên đến khi thịt chín vàng, vớt ra để ráo dầu, trộn đều với 1/3 lượng lá chanh.
– Làm xốt chấm: Phi thơm 1m tỏi băm, 1m sả băm, 1m ớt băm, cho thêm 1/3 chén nước, 1m Giấm gạo, 1M tương bần, 1m đường đun sôi, giảm lửa, cho nước bột năng vào cho xốt hơi sánh lại, tắt bếp.

3. Cách dùng:
– Cho thịt bê ra dĩa, rắc lá chanh và gừng, sả chiên giòn lên trên, trang trí dĩa với dưa leo và rau om. Dùng kèm xốt tương bần.
#Comtoi #Bechao #Cachlammonbechao #Thitbechao

Nguồn: https://supportmpci.org

Xem thêm bài viết khác: https://supportmpci.org/am-thuc/

  • Ko nói bố thằng bào biết ướp cái méo gì

    Huệ Trần June 1, 2020 11:31 am
  • Đã sub 178 hóng trả sub

    anluma TV June 1, 2020 11:31 am
  • Hay

    Animals Make Me Smile June 1, 2020 11:31 am